星期二, 10月 02, 2012

[活動] 第一次手拉 PHD Pizza ❤ 第一次品嚐 PHD Pizza

先說一說近況,閃閃已經病左一個月了,其實都是小病,都是感冒、腸胃、咳、暈同嘔,一直都反反覆覆,好像今天,完本一起身食完飯就寫文,但就到而家先好少少,又係又暈又想嘔咁!同埋FEEL 到感冒又返轉頭搵閃閃....

九月尾既時候考試,加埋壓力,閃閃真係抖唔到氣咁,最慘係集中唔到精神!想記啲書入腦都記唔到,而家期望係合格,合格就好了!下兩科下個星期又開始,今次閃閃真係要好好安排時間,唔好又到考試先溫了。

上上兩星期同網友仔交收 (係... 拖左兩個月...都交收唔到...) ,網友仔話閃閃好耐冇寫文了。

閃閃聽到有開心,開心既係原來閃既BLOG有人留意呢!
唔開心既係,因為閃閃真係成個九月冇UPDATE 過,閃閃都唔想。

好了,今日寫返九月參加既一個活動。

未開始寫前,希望大家為十●一係海難事故既死傷者祈禱,雖然閃閃冇宗教信仰, 但希望大家透過信念既力量為死傷者祈禱。(閃閃已經哭了一個整天,每次看新聞就哭... ... ) 
生同死,只係一念間,我地要好好咁珍惜每一分每一秒!








九月初,閃閃收到一個 PR 既電話,係有關一個活動既邀請,當時閃閃聽左既名唔知乜黎 .... (係.... 閃閃真係渣,咁都唔識)

「PHD 薄餅博士」呢個名,當閃閃同閃妹提起既時候,佢答我:『下!我成日都食架啦!好好食呀!佢個雞都好食架!』

下!乜原來屋企人都食過... 係閃閃未食過。

原來「PHD 薄餅博士」係 Pizza Hut 旗下既一條LINE!

而 PHD 係以傳統手拉薄餅為主打,每個手拉薄餅都係以優質既北美進口小麥麵粉製造,當日手拉薄餅專家  Carlos 就同我地介紹點樣做手拉薄餅喇!





閃閃好耐之前屋企都有做過薄餅,但原來 PHD 每日都會準確咁調製出麵糰,以32度既溫水混合埋 PHD 特別研製既酵母粉,仲要把握係30分鐘內將麵糰分砌成一個個小麵糰,並將佢存放係溫度少於1-4既冷藏庫,等酵母係一個穩定既環境下慢慢發酵,過左兩日發酵之後,就可以人手拉製成批底。





Carlos 開始示範點整個批底了,原來以人手拉既批底保留麵糰既天然彈性,令到個口感更加柔軟。

睇見 Carlos 兩三下手勢就搞掂,過程係要先麵糰灑上粟米粉,再用手掌以陰力由內向外壓開,將發酵時所產生既多餘空氣排走,然後再將麵酵搓拉10至15次!




最後就係將麵糰向上作90度旋轉拋起!(呢個真係最高既難度)!!!




然後放係個網上面,拉埋好岩既形狀!

















之後就係加入配料了,呢個係 PHD 多寶既配料,分別有雞肉、辣肉腸、蘑菇、五香肉粒、洋蔥同埋青椒。



每樣材料既先後次序同埋分量都有規定,見到枱面啲唔同顏色既杯嗎?佢地分別係要黎裝唔同既材料,再分佈係 PIZZA上!



到閃閃整了,先搽左蕃茄醬,再加芝士!






閃閃既分品係咪少左啲野呢,係啦,因為閃係偏食女生 (噢,閃知唔岩,唔好學我唷!)




 等待焗成原來只係需要四分鐘!勁快!



之後 Carlos 就為左我地既大比評比分了!好認真呢!




好在閃閃得分都OK,只係薄餅外觀同批底口感少一分,其他都係滿分呢!




另外,閃閃真係要推介大家食佢既脆香雞,真係好正呢,好味又嫩滑,真係勁正呢!



多謝 PR 既邀請,閃閃係打文期間都忍唔住ORDER 左 PHD 了,係 PIZZA HUT 外又一另一個選擇!



video



**重點係,佢地送貨大約半小時就可以,肚餓時叫最岩呢!

http://www.phd.hk




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